Cocinero(a) - Condado Vanderbilt Hotel

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento. The Condado Vanderbilt es el estándar de excelencia para resorts de lujo en San Juan y el Caribe. Originalmente construido en 1919, y restaurado a su distinguida grandeza, ofrece gastronomía insuperable, habitaciones y suites exquisitas y servicio personalizado. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

• Montar la estación asignada correctamente y a tiempo para cada período de servicio.
• Cerciorarse de que todos los alimentos sean preparados de acuerdo a las recetas establecidas.
• Cerciorarse de que la calidad y la cantidad de la comida sea la correcta.
• Cerciorarse de que la comida sea enviada al área correcta y a tiempo.
• Después de finalizar el servicio debe apagar y limpiar las tapas de los hornos y el área de trabajo.
• Cerciorarse de que las tablas de la producción se estén siguiendo correctamente.

• Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente.
• Capaz de trabajar bajo presión.
• Conocimiento técnico en el área culinaria.
• Personalidad enfocada en el huésped.
• Iniciativa propia.
• Organización y Disposición.
• Honestidad.
• Completamente Bilingüe (español/ingles).