Mesero(a) - Levant Restaurant - La Concha Resort

Localización del empleo PR-​San Juan
Fecha de publicacion 3 months ago(8/12/2024 9:45 AM)
ID de la posición
2024-2053
# de posiciones
24
Departamento
Alimentos & Bebidas
Titulo
Tiempo completo
Localización
Levant Restaurant

Descripción general

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.

La Concha Resort es un resort de lujo moderno en Condado, Puerto Rico con historia desde el 1958. Representando el estilo de vida divertido “Latino Chic”, al ofrecer amenidades elegantes y una vida nocturna muy popular a todos los huéspedes. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

Responsabilidades

  • Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de nuestro restaurante, anticipando y atendiendo las necesidades de servicio de los huéspedes.
  • Servir pedidos de alimentos y bebidas a todos los huéspedes.
  • Completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y asegurar el dinero en la caja.
  • Anticipar y comunicar las necesidades de reposición.
  • Conocimiento en los Pasos del Servicio (Estándares de Alta Cocina).
  • Asegurar la seguridad de licores, cervezas, vinos, refrigeradores, gabinetes y áreas de almacenamiento.
  • Completar las tareas de cierre.
  • Preparar y mantener la limpieza y el estado del área de servicio y del restaurante.
  • Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
  • Revisar la estación asignada, antes de la apertura, para verificar la limpieza de las mesas y sillas, y la correcta disposición de los elementos en las mesas.
  • Contar con el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, sacacorchos, etc.
  • Conocer todos los elementos del menú, sus guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
  • Estar preparado para responder a las preguntas de los huéspedes sobre el menú de manera directa y concisa.
  • Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor.
  • Completar la formación y certificaciones de seguridad.
  • Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes.
  • Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y profesionales, mantener la confidencialidad de la información propietaria.
  • Realizar otras tareas razonables según lo solicitado por los supervisores.

Cualificaciones

  • Orientado a la hospitalidad 
  • Experiencia previa como mesero/a o en un rol similar en un entorno de Alta Cocina (Fine Dining)
  • Capacidad para manejar situaciones difíciles de manera efectiva
  • Capacidad para trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión
  • Debe poder levantar hasta 25 libras.
  • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos noches, fines de semana y días festivos
  • Totalmente bilingüe (español e inglés)

The Condado Collection es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estatus de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.

Opciones

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