Coordinador(a) de Catering - La Concha Resort

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.

La Concha Resort es un resort de lujo moderno en Condado, Puerto Rico con historia desde el 1958. Representando el estilo de vida divertido “Latino Chic”, al ofrecer amenidades elegantes y una vida nocturna muy popular a todos los huéspedes. Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

• Servir como el punto de contacto principal para los clientes desde su consulta inicial.
• Gestionar solicitudes de catering a través de teléfono, correo electrónico y en persona.
• Brindar un servicio excepcional a nuestros clientes de alto perfil, asegurando la ejecución impecable de eventos y funciones de catering.
• Este rol requiere una persona detallista y altamente organizada para coordinar todos los aspectos de las operaciones de catering para bodas, reuniones corporativas, eventos sociales y funciones privadas dentro de un entorno hotelero de lujo.
• Colaborar con el equipo de ventas de catering y coordinar con otros departamentos del hotel (como cocina, housekeeping y recepción) para garantizar una ejecución fluida de los eventos.
• Asegurar que los contratos estén firmados y archivados antes de la fecha del evento.
• Organizar y mantener archivos y reportes de catering actualizados.
• Preparar BEOs para todos los eventos internos.
• Solucionar cualquier problema que surja durante los eventos para garantizar la satisfacción del cliente.
• Asistir en la preparación de planos de montaje para eventos.
• Actualizar diariamente la carpeta de BEOs con todos los documentos necesarios para la reunión de revisión de eventos próximos.
• Apoyar los esfuerzos de ventas de catering respondiendo a consultas y oportunidades de negocio.
• Asistir a los gerentes de catering en la generación de facturas y garantizar la facturación oportuna.
• Asegurar que los departamentos de ingeniería, housekeeping y otros reciban los BEOs relevantes a través del informe de distribución de BEOs.
• Revisar y preparar el reporte de eventos de catering a 10 días y distribuirlo por correo electrónico.
• Tener conocimiento de los procedimientos de reservaciones (como bloqueos y asignaciones de habitaciones).
• Hacer seguimiento a la llegada de huéspedes VIP para garantizar que las habitaciones estén listas a tiempo.
• Asistir al equipo de ventas de catering con amenidades y entregas especiales.
• Garantizar el correcto funcionamiento de la administración de la oficina.
• Apoyar a los gerentes de catering en la programación de visitas y llamadas con nuevos clientes.
• Asistir al Director de Catering asegurando que los gerentes de catering cumplan con los procedimientos diarios y semanales.
• Desarrollar y mantener relaciones con clientes clave para generar negocio corporativo, de grupos y convenciones.
• Cumplir con todas las políticas y procedimientos de la empresa en materia de seguridad y protección; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al gerente; y completar capacitaciones y certificaciones de seguridad.
• Fomentar relaciones de trabajo positivas con los demás.
• Mantener una apariencia limpia y profesional, garantizar la confidencialidad de la información corporativa.

• Orientado(a) al servicio y la hospitalidad.
• Experiencia en hoteles es una ventaja.
• Se requiere experiencia previa en ventas, administración y/o servicio al cliente.
• Se prefiere conocimiento de programas informáticos: Microsoft Word, Outlook, Excel, PowerPoint y Opera.
• Sólidas habilidades de comunicación e interpersonales, con un enfoque diplomático, tacto y orientación al cliente. Debe tener un trato profesional por teléfono y la capacidad de interactuar de manera profesional con el personal, huéspedes, prensa, clientes de alto perfil y otros clientes externos.
• Fuertes habilidades organizativas y de gestión del tiempo, con capacidad comprobada para organizar, priorizar y manejar con éxito múltiples tareas y plazos cambiantes.
• Los candidatos deben demostrar un alto nivel de madurez y sofisticación para trabajar con clientes de lujo y altamente exigentes.
• Debe desempeñarse bien bajo presión, incluso con mínima supervisión.
• Totalmente bilingüe (español/inglés).

The Condado Collection es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estatus de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.