Mesero(a) - Levant Restaurant

The Condado Collection es una colección de propiedades de hospitalidad en Puerto Rico, desde hoteles de lujo clásico y moderno, hasta restaurantes y entretenimiento.

Una experiencia gastronómica única, creada por el reconocido Chef Michael White. Inspirada en la cocina mediterránea, ofrece un menú exclusivo impregnado de su estilo distintivo y una paleta global, prometiendo un viaje culinario extraordinario.

Nuestro objetivo es crear experiencias e inspirar travesías no solo para nuestros huéspedes, sino también nuestra fuerza laboral. Confiamos que los integrantes de nuestro equipo son la clave para brindar un servicio apasionado y auténtico. ¡Construyamos juntos una colección de recuerdos!

• Dar la bienvenida y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de nuestro restaurante, anticipando y atendiendo las necesidades de servicio de los huéspedes.
• Servir pedidos de alimentos y bebidas a todos los huéspedes.
• Completar los informes de caja designados, resolver cualquier discrepancia, entregar los recibos y asegurar el dinero en la caja.
• Anticipar y comunicar las necesidades de reposición.
• Conocimiento en los Pasos del Servicio (Estándares de Alta Cocina).
• Asegurar la seguridad de licores, cervezas, vinos, refrigeradores, gabinetes y áreas de almacenamiento.
• Completar las tareas de cierre.
• Preparar y mantener la limpieza y el estado del área de servicio y del restaurante.
• Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad.
• Revisar la estación asignada, antes de la apertura, para verificar la limpieza de las mesas y sillas, y la correcta disposición de los elementos en las mesas.
• Contar con el equipo necesario para trabajar: bandeja, bolígrafo, sacacorchos, etc.
• Conocer todos los elementos del menú, sus guarniciones, contenidos y métodos de preparación.
• Estar preparado para responder a las preguntas de los huéspedes sobre el menú de manera directa y concisa.
• Seguir todas las políticas y procedimientos de seguridad y protección de la empresa; reportar accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al supervisor.
• Completar la formación y certificaciones de seguridad.
• Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás, apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes.
• Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y profesionales
• Mantener la confidencialidad de la información propietaria.
• Realizar otras tareas razonables según lo solicitado por los supervisores.

• Orientado a la hospitalidad 
• Experiencia previa como mesero/a o en un rol similar en un entorno de Alta Cocina (Fine Dining)
• Capacidad para manejar situaciones difíciles de manera efectiva
• Capacidad para trabajar de manera rápida y eficiente, especialmente bajo presión
• Debe poder levantar hasta 25 libras.
• Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos noches, fines de semana y días festivos
• Totalmente bilingüe (español e inglés).

Beneficios 

• Plan 401(k)

• Aportación Patronal al 401(k)

The Condado Collection es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Creemos en contratar una fuerza laboral diversa y mantener una cultura inclusiva y centrada en las personas. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier motivo protegido, como discapacidad y estatus de veterano, o cualquier otro motivo cubierto por la ley aplicable.